Plantes

Carotte Sauvage

(Daucus carota)
Famille : Apiacées
Taille: 20 cm à 1 m
Utilisation :

• En médecine : Elle est utilisée comme vermifuge, pour la digestion, ou la guérison des plaies.
• En cuisine: Crue ou cuite comme la carotte. Les fleurs peuvent parfumer ou farcir les volailles.

Particularité : Les Anglais l’appellent «dentelle-de-la-reine-Anne» à cause du point central, rouge comme une goutte de sang tombée sur un ouvrage.
Non toxique