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Vache Highland Cattle

Bos taurus

Famille : bovidés

Origine : Nord de l’Ecosse, région des Highlands

Durée de vie : jusqu’à plus de 20 ans

Reproduction : Après 9 mois de gestation, la femelle(la vache) met bas à 1 jeune, le veau

Régime alimentaire : herbivore(herbe, foin, céréales…)

Descriptif : C’est une race à longs poils, du fait du climat rude de son milieu d’origine. Mais elle supporte également très bien les climats beaucoup plus chaud. Elle est en général de couleur rousse, mais peut-être aussi, grise, noire ou blanche. Relativement calme, en France elle est fréquemment utilisée pour l’entretien des forêts et des rives, surtout dans les régions montagneuses.